fullblue360

Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama sebagai menu sarapan. Bubur ayam memiliki rasa yang lezat dan gurih, serta dapat disantap kapan pun, baik pagi, siang, maupun malam. Salah satu jenis bubur ayam yang terkenal adalah bubur ayam khas Cirebon. Bubur ayam khas Cirebon memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan bubur ayam dari daerah lain.

Untuk membuat bubur ayam khas Cirebon, kita memerlukan bahan-bahan berikut:
– 1 cup beras
– 200 gram ayam, potong kecil-kecil
– 1 liter kaldu ayam
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Bawang goreng dan seledri iris untuk taburan

Langkah-langkah pembuatan bubur ayam khas Cirebon adalah sebagai berikut:
1. Rebus beras bersama kaldu ayam hingga matang dan menjadi bubur.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, kemudian masukkan potongan ayam dan aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica, aduk rata.
4. Tuang tumisan ayam ke dalam bubur, aduk hingga merata.
5. Masak bubur hingga matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan bubur ayam khas Cirebon dengan taburan bawang goreng dan seledri iris.

Bubur ayam khas Cirebon ini bisa disantap hangat-hangat sebagai menu sarapan yang nikmat. Rasakan sensasi cita rasa yang berbeda dengan bubur ayam khas Cirebon yang gurih dan lezat. Selamat mencoba!