fullblue360

Bubur ayam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Bubur ayam memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga sering dijadikan pilihan untuk sarapan atau makan siang.

Untuk membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya:

Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 250 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 butir telur, rebus dan potong-potong
– 1 ruas jahe, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 liter air
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama kurang lebih 30 menit.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan beras yang sudah direndam dan daun salam. Masak hingga beras menjadi bubur dengan tekstur yang lembut.
3. Tumis daging ayam dengan jahe, daun jeruk, garam, dan merica hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Setelah bubur matang, masukkan daging ayam yang sudah ditumis.
5. Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, tambahkan telur rebus, daun bawang, kecap manis, dan bawang goreng sebagai topping.

Bubur ayam ala rumahan siap disantap selagi hangat. Rasanya gurih dan lezat, cocok untuk disajikan di pagi hari atau saat cuaca sedang dingin. Selamat mencoba!