Rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba
Bogor merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya. Namun, selain itu, Bogor juga memiliki kuliner khas yang patut untuk dicoba. Berikut adalah rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba:
1. Soto Bogor
Soto Bogor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang sangat terkenal. Soto ini memiliki kuah yang kental dan gurih, serta daging yang empuk. Biasanya soto Bogor disajikan dengan tambahan kentang rebus, tauge, telur rebus, dan juga kerupuk. Rasanya yang lezat membuat soto Bogor menjadi salah satu kuliner favorit di Bogor.
2. Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah salad buah yang berasal dari Bogor. Salad ini terbuat dari potongan buah-buahan segar seperti nanas, bengkoang, mentimun, dan juga tauge yang dicampur dengan saus asam manis yang segar. Asinan Bogor sangat cocok untuk dimakan sebagai cemilan atau camilan di siang hari.
3. Mie Kangkung
Mie kangkung adalah mie yang disajikan dengan sayuran kangkung dan daging ayam atau sapi yang direbus. Mie kangkung memiliki kuah yang gurih dan sedikit pedas, sehingga cocok untuk dinikmati di cuaca yang dingin. Mie kangkung ini biasanya disajikan dengan tambahan sambal dan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar.
4. Kerak Telor
Kerak telor adalah makanan tradisional khas Betawi yang juga banyak ditemui di Bogor. Makanan ini terbuat dari campuran telur, beras ketan, dan bawang merah goreng yang dibalut dengan serundeng. Kerak telor memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta rasanya yang unik membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang.
5. Nasi Liwet
Nasi liwet merupakan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah sehingga memiliki aroma yang harum dan rasanya yang gurih. Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan juga sambal. Nasi liwet ini biasanya disajikan dalam wadah daun pisang untuk menambah aroma dan rasa yang khas.
Itulah rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner-kuliner lezat ini saat berkunjung ke Bogor. Selamat menikmati!