fullblue360

Pemerintah Kota Jayapura telah meluncurkan program pelatihan untuk 30 barista pemula dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas kopi dan mendukung perkembangan industri kopi di daerah tersebut. Program ini merupakan bagian dari upaya Pemkot Jayapura untuk memajukan sektor kopi sebagai salah satu komoditas unggulan yang dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.

Pelatihan ini dilaksanakan selama dua bulan dan melibatkan para ahli kopi dan barista profesional sebagai instruktur. Peserta akan diajarkan berbagai teknik pembuatan kopi mulai dari penggilingan biji kopi, teknik penyeduhan yang baik, hingga presentasi dan pelayanan kepada pelanggan. Mereka juga akan diberikan pengetahuan tentang sejarah kopi, jenis-jenis kopi, dan cara merawat peralatan kopi.

Selain itu, peserta juga akan diberikan pelatihan soft skill seperti etika kerja, komunikasi yang baik, dan kebersihan. Hal ini penting untuk membentuk barista yang profesional dan dapat memberikan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan.

Setelah menyelesaikan pelatihan, para peserta diharapkan dapat menjadi barista yang handal dan dapat bersaing di pasar kopi yang semakin kompetitif. Mereka juga diharapkan dapat membuka usaha kopi sendiri atau bekerja di kedai kopi yang ada di Kota Jayapura.

Program pelatihan ini merupakan salah satu langkah konkret Pemkot Jayapura dalam mendukung pengembangan industri kopi di daerah tersebut. Dengan melatih barista pemula menjadi profesional, diharapkan industri kopi di Kota Jayapura dapat terus berkembang dan memberikan manfaat yang besar bagi masyarakat setempat.