fullblue360

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk mendukung industri kuliner yang berkelanjutan di Indonesia. Salah satu langkah yang diambil adalah melalui program Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk kuliner Indonesia serta mendukung para pelaku industri kuliner untuk bersaing di pasar global.

FSI merupakan program yang memberikan fasilitasi kepada para pelaku industri kuliner, mulai dari produsen, pengusaha kuliner, hingga para chef. Melalui program ini, para pelaku industri kuliner diberikan pengetahuan dan keterampilan baru dalam menghasilkan produk kuliner yang berkualitas dan berkelanjutan.

Salah satu kegiatan yang telah dilakukan oleh FSI adalah pelatihan dan workshop untuk para chef dan pengusaha kuliner mengenai teknik memasak yang ramah lingkungan serta pemanfaatan bahan baku lokal yang berkualitas. Selain itu, FSI juga memberikan pendampingan kepada para produsen kuliner dalam meningkatkan standar produksi dan memperluas jangkauan pasar.

Melalui FSI, Kemenparekraf berharap dapat menciptakan industri kuliner yang lebih berkelanjutan dan berdaya saing tinggi di pasar global. Dengan meningkatkan kualitas produk kuliner Indonesia, diharapkan dapat meningkatkan daya tarik wisata kuliner di Indonesia serta mendukung pertumbuhan ekonomi kreatif di negara ini.

Para pelaku industri kuliner di Indonesia diharapkan dapat memanfaatkan program FSI ini dengan sebaik mungkin untuk mengembangkan usaha mereka dan menciptakan produk kuliner yang berkualitas serta berkelanjutan. Dengan demikian, Indonesia dapat menjadi destinasi kuliner yang terkenal di mata dunia dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian negara.