fullblue360

Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Rizal Alamsyah, M.Sc., Ph.D., mengungkapkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini disampaikannya dalam sebuah diskusi ilmiah yang diselenggarakan di Institut Pertanian Bogor (IPB) baru-baru ini.

Menurut Prof. Rizal, omega 3 merupakan asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Kandungan omega 3 dalam susu ikan lebih tinggi karena ikan merupakan sumber alami dari asam lemak ini. Omega 3 memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan mengurangi risiko terkena penyakit kronis.

Dalam diskusi tersebut, Prof. Rizal juga menjelaskan bahwa susu ikan merupakan alternatif yang baik bagi masyarakat yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi, baik karena alergi maupun alasan kesehatan lainnya. Selain itu, susu ikan juga memiliki kandungan protein yang tinggi dan lebih mudah dicerna oleh tubuh.

Namun, meskipun susu ikan memiliki kandungan omega 3 yang lebih tinggi, Prof. Rizal juga menekankan pentingnya mengonsumsi susu sapi secara seimbang. Susu sapi tetap memiliki manfaat penting bagi kesehatan tubuh, terutama dalam memenuhi kebutuhan kalsium dan protein.

Sebagai seorang Guru Besar di IPB, Prof. Rizal Alamsyah terus melakukan penelitian dan mengedukasi masyarakat tentang pentingnya pola makan yang sehat dan seimbang. Dengan adanya informasi mengenai kandungan omega 3 dalam susu ikan, diharapkan masyarakat dapat lebih memperhatikan konsumsi makanan yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.