fullblue360

Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih para kader Puskesmas dalam memberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) yang dikombinasikan dengan rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para kader dalam memberikan asupan gizi yang seimbang bagi balita.

Rempah-rempah khas Lombok dipilih sebagai bahan tambahan dalam MPASI karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan juga memberikan aroma dan rasa yang lezat. Selain itu, rempah-rempah juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit.

Dalam pelatihan ini, para kader Puskesmas diajarkan cara membuat MPASI yang sehat dan bergizi dengan menggunakan rempah-rempah Lombok. Mereka juga diberikan pengetahuan tentang manfaat gizi yang terdapat dalam makanan tersebut serta cara menyajikannya dengan baik agar anak-anak senang dan mau mengonsumsinya.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para kader Puskesmas dapat memberikan layanan kesehatan yang lebih baik kepada masyarakat, khususnya balita. MPASI yang diberikan dengan rempah-rempah Lombok tidak hanya bergizi tinggi, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan menarik bagi anak-anak.

Selain itu, dengan menggandeng rempah-rempah lokal seperti Lombok, FIK UI juga turut mendukung perekonomian lokal dan mengangkat potensi rempah-rempah Indonesia sebagai bahan tambahan makanan yang sehat dan bergizi. Semoga dengan adanya pelatihan ini, kualitas gizi anak-anak di Indonesia dapat meningkat dan generasi masa depan dapat tumbuh sehat dan cerdas.