fullblue360

Imlek merupakan perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain merayakan tahun baru Imlek, masyarakat Tionghoa juga memiliki tradisi khusus dalam menyajikan makanan-makanan khas yang dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan di tahun yang baru.

Berikut adalah deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan:

1. Nian Gao
Nian Gao merupakan kue tradisional Tionghoa yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini memiliki bentuk bulat dan tebal yang melambangkan keberuntungan dan kemakmuran. Nian Gao juga memiliki arti yang berarti “terang tahun baru” yang dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan di tahun yang baru.

2. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan makanan yang wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek. Pangsit yang berbentuk bulat seperti kantong uang dipercaya dapat membawa keberuntungan dalam hal keuangan di tahun yang baru.

3. Yusheng
Yusheng atau Lo Hei merupakan hidangan salad yang terdiri dari berbagai jenis sayuran, ikan mentah, dan saus spesial. Saat menyantap Yusheng, tradisi Tionghoa mengajarkan untuk melemparkan semua bahan salad ke udara sambil mengucapkan doa-doa keberuntungan. Hal ini dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.

4. Tangyuan
Tangyuan merupakan bola-bola tepung ketan yang biasanya disajikan dalam kuah manis. Tangyuan memiliki arti yang berarti “keluarga yang lengkap” dan dipercaya dapat membawa keberuntungan dalam hal hubungan keluarga di tahun yang baru.

5. Fai Cai
Fai Cai atau Hair Cai merupakan makanan khas Imlek berupa sayuran hijau yang disajikan dengan ikan. Fai Cai memiliki arti yang berarti “mendatangkan keberuntungan” dan dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan di tahun yang baru.

Itulah deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi masyarakat Tionghoa. Selain menyajikan makanan-makanan khas tersebut, masyarakat Tionghoa juga biasanya melakukan ritual khusus seperti memberikan angpao dan menyalakan kembang api untuk mengusir roh jahat dan membawa keberuntungan di tahun yang baru. Semoga dengan menyajikan makanan-makanan khas Imlek ini, keberuntungan dan kebahagiaan selalu menyertai kita di tahun yang baru. Gong Xi Fa Cai!