Cara mudah membuat papeda di rumah
Papeda adalah makanan khas dari Papua yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disantap dengan ikan kuah kuning atau mubara yang khas dari Papua. Papeda memiliki tekstur yang kenyal dan lembut serta rasanya yang gurih. Untuk membuat papeda, Anda bisa mencoba resep berikut ini yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram sagu
– 1 liter air
– Garam secukupnya
Cara membuat papeda:
1. Pertama-tama, siapkan panci besar dan masukkan air ke dalamnya. Panaskan air hingga mendidih.
2. Setelah air mendidih, tambahkan sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
3. Masak sagu hingga mengental dan teksturnya menjadi kenyal. Aduk terus agar papeda tidak menggumpal dan terlalu kental.
4. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada papeda. Aduk kembali hingga merata.
5. Angkat papeda dari api dan sajikan dalam mangkuk.
Papeda siap disantap dengan ikan kuah kuning atau mubara. Anda juga bisa menambahkan sambal atau irisan cabai rawit untuk menambah cita rasa pada papeda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!