fullblue360

Telur asin adalah salah satu makanan yang memiliki rasa gurih dan nikmat. Telur asin sering dijadikan sebagai pelengkap makanan atau sebagai camilan yang enak. Namun, harga telur asin di pasaran terkadang cukup mahal. Oleh karena itu, membuat telur asin sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih ekonomis.

Berikut adalah cara membuat telur asin sendiri di rumah:

1. Pilih telur yang berkualitas tinggi dan bersih. Pastikan telur tidak pecah dan tidak ada noda kotoran di kulitnya.

2. Cuci telur dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran yang menempel. Biarkan telur kering sejenak.

3. Siapkan larutan garam untuk merendam telur. Campurkan 1 gelas garam dengan 4 gelas air dalam wadah yang cukup besar.

4. Rendam telur dalam larutan garam selama 3-4 minggu. Pastikan telur terendam seluruhnya dalam larutan garam.

5. Setelah 3-4 minggu, angkat telur dari larutan garam dan cuci bersih dengan air biasa.

6. Telur asin siap disajikan. Anda bisa mengkonsumsinya langsung atau menggunakan telur asin sebagai bahan pelengkap dalam masakan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat telur asin sendiri di rumah dengan mudah. Selain lebih ekonomis, telur asin buatan sendiri juga lebih sehat karena Anda bisa mengontrol jumlah garam yang digunakan. Selamat mencoba!